Raúl Bernardo Suárez, ganador de la segunda edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano.
El concursante ovetense consiguió el premio de 3.000 euros tras alzarse con la victoria con su Cachopo “Camín de Urriellu”. Diez finalistas de toda España compitieron en la final celebrada el pasado sábado día 6 en Trascorrales, Oviedo. El ovetense...
Ternera Asturiana en el stand institucional de Asturias.
Asturias también quiso estar presente en esta importante cita, y contó con un stand con incesantes e interesantes actividades en torno a la agroalimentación Asturiana. Ternera Asturiana tampoco podía faltar en este espacio expositivo, y su presencia se centró en...
Cocina en directo desde el stand de Ternera Asturiana.
Una gran cocina volvió a ser el núcleo central del stand diseñado para la ocasión por los responsables de Ternera Asturiana, y centró la atención de los visitantes del Salón. En torno a esta isla central se desarrollaron continuas catas,...
Todos los secretos del filete de cachopo.
Durante el Concurso Nacional En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana, tuvimos la oportunidad de adentrarnos en los aspectos más técnicos de las diferentes piezas que se pueden emplear para la elaboración de cachopos. El encargado, el maestro...
El mejor cachopo de España con Ternera Asturiana se come en Gijón.
La esperada cuarta edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana”, que en esta edición contó con 2.000€ en premios, se celebró el día 18 de octubre, con enorme expectación mediática y nervios entre los...
Exitosa participación de Ternera Asturiana en el salón de gourmets.
Tras una larga espera el Salón Gourmets culmina su 34 edición con un éxito rotundo. 75.000 visitantes profesionales, 46.500 m2 de superficie de exposición, 1.548 expositores y un sinfín de actividades ponen el broche a la esperada edición del Salón...
Los 12 mejores cachopos de España de Ternera Asturiana compiten en Madrid
Los finalistas aportan variedad y calidad a la cita que se resolverá el lunes en Salón Gourmets. Los autores de los 12 mejores cachopos de España de Ternera Asturiana ultiman los preparativos de sus platos. El lunes, en Salón Gourmets...
Ternera Asturiana en el Salón de Gourmets 2021.
El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana estará presente en el Salón Gourmets, que se celebrará del 18 al 21 de octubre en IFEMA (Madrid), con importantes novedades y numerosas actividades a lo largo de los días de celebración...
Este es el jurado que elegirá el Mejor Cachopo de España elaborado con Ternera Asturiana en el Salón de Gourmets 2021.
Un año más, Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets buscan el Mejor cachopo de España elaborado con Ternera Asturiana. Un jurado profesional, compuesto por cocineros, críticos gastronómicos y periodistas, ha seleccionado de entre 70 propuestas los 12 restaurantes que...
HIJOS DE LA BRAÑA, Un homenaje a todas esas Brañas y las gentes que las llenan de vida.
Un homenaje a todas esas Brañas y a las gentes que las crearon y las llenaron de vida, y a los que hoy las mantienen. Ternera Asturiana lleva años documentando el sistema tradicional de manejo ganadero en Asturias, una de...