Ternera Asturiana, reconocida como ejemplo en el Congreso de Hostelería y Gastronomía Sostenible
El Congreso, celebrado en Oviedo, reconoce el valor de Ternera Asturiana como referente de sostenibilidad en el ámbito de la gastronomía E.C. 12/01/2025 El Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo, capital española de la gastronomía, se convirtió en...
Ternera Asturiana, plato principal en el homenaje a los 10 cocineros más influyentes de España
E.C. 09/01/2024 A primeros de diciembre, y bajo una gran expectación mediática, se dieron cita en Oviedo los diez cocineros españoles más influyentes de la historia de la gastronomía. El homenaje consiguió reunir a Ferrán Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui,...
Arranca El VIII Concurso Nacional “EN BUSCA DEL MEJOR CACHOPO ELABORADO CON TERNERA ASTURIANA”
El Concurso, que busca la mejor elaboración de España con Ternera Asturiana, alcanza su octava edición convertido en un indispensable del Salón Gourmets Su importancia, al margen de la cuantía económica del premio, radica en la gran notoriedad que confiere...
Pequeños chefs elaborarán 2.000 cachopos con Ternera Asturiana en Mercaplana
E.C.- 26/12/2024 Estas Navidades Ternera Asturiana vuelve a Mercaplana, gracias a la Cámara de Comercio y la Caja Rural de Gijón, con talleres infantiles de elaboración de cachopos El Salón para la infancia y la juventud (Mercaplana), organizado por la...
Fritos con Ternera Asturiana
Algunos trucos y consejos, unas cuantas ideas y recetas, para conmemorar el día mundial de los fritos, con Ternera Asturiana E.C. 01/12/2024 Cada 2 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Fritura. Si, lo has oído bien, los...
Ternera Asturiana acompaña a las premiadas de Asturias en los galardones Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales 2024
Los Premios Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, promovidos por el MAPA, han premiado dos proyectos asturianos en su decimoquinta edición E.C.- 17/10/2024 El pasado 15 de octubre, con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural, Ternera Asturiana,...
Ternera Asturiana, en clave femenina
E.C.-15/10/2024 Con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, abordamos el papel de la mujer en la producción de carne asturiana con Isabel de la Busta, Presidenta de Ternera Asturiana En Asturias existe una arraigada cultura ganadera cuyo principal...
Se ultiman los detalles para el concurso que busca el mejor cachopo casero de España
Esta iniciativa, que alcanza su cuarta edición, es promovida por Central Lechera Asturiana, en colaboración con Ternera Asturiana E.C. 11/10/2024 Los amantes de la cocina y de los cachopos están de suerte, ya que esta es su oportunidad para ganar...
Ternera Asturiana participa en las Jornadas Técnicas de Origen España, a cargo de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó
El Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó fue el anfitrión de las XV Jornadas Técnicas y de la Asamblea General de Origen España, celebradas en Alicante, y que reunieron a más de 80 Consejos Reguladores...
El proyecto RENGRATI de REDES TECO del Ministerio centra sus jornadas en la producción de Ternera Asturiana
El panel de expertos, integrado por 40 profesionales, nacionales e internacionales, visita Casa El Cuarto, explotación de Ternera Asturiana ecológica, que lleva más de dos décadas participando en el programa E.C.-03/10/2024 El pasado 19 y 20 de septiembre Cangas del...