El Congreso “El bienestar y la gastronomía” de la Cadena Ser disfruta de Ternera Asturiana.
El congreso “El Bienestar y la Gastronomía, Cocina de Paisaje”, organizado por la cadena Ser, con el patrocinio de Turismo Asturias y la colaboración del Ayuntamiento de Avilés y Ternera Asturiana ha conseguido un rotundo éxito de participación. Más de...
Ternera Asturiana, sostenibilidad y bienestar animal.
“El consumidor debe saber que comprando Ternera Asturiana está contribuyendo decisivamente al sostenimiento de campo asturiano y la economía de la región” Miles de ganaderías de pequeño tamaño, generalmente familiares, que unidas representan un enorme potencial productivo de carne de...
Bienestar animal controlado Ternera Asturiana
El etiquetado de la carne de Ternera Asturiana contará con el sello “Bienestar Animal controlado Ternera Asturiana”, aportando de esta manera una garantía adicional a los consumidores. El Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana da un paso más en...
Ternera Asturiana en el debate sobre las alternativas a la proteina animal, en las jornadas de la Sdad. Española de seguridad y calidad alimentaria (SESAL).
Ternera Asturiana participó en la mesa de debate “Las alternativas a la proteína animal ¿son la solución?”, desarrollada en el marco de la 17ª Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL), celebrada el 27 y...
Llega el #CachopoDay, con Ternera Asturiana.
¡Llega el #CachopoDay! Y con esta ya son 5 ediciones, 5 años celebrando estas jornadas de exaltación del cachopo, ese emblemático plato que tanto nos gusta y que para ser auténtico ha de estar elaborado, como no, con Ternera Asturiana....
Ternera Asturiana en los Congresos del Bienestar de la Cadena Ser, que llegan este fin de semana a Asturias, para hablar de gastronomía.
Figuras de la gastronomía como Elena Arzak, Nacho Manzano, Manuela Romeralo o Marcos Morán compartirán experiencias y reflexiones junto a voces de la talla de Juan José Millás, Boris Izaguirre, Rosa Rivas o Manuel Jabois. Los Congresos del Bienestar de...
Ternera Asturiana en la mesa redonda sobre carnes de calidad de GASTROLLAR XXI.
Gastrollar XXI, cocina rural desde la Montaña Central asturiana, se celebró los días 22, 23 y 24 de noviembre, con un intenso programa de actividades, ponencias, mesas redondas de profesionales, visitas a productores y entrega de premios. Defender el empleo...
Jornadas “El Cachopo de los 4.000 Quesos”, con Ternera Asturiana.
Las propuestas, elaboradas por diferentes establecimientos de Asturias, estarán elaboradas con Ternera Asturiana y quesos integrados en la marca Alimentos del Paraíso, así como los participantes en el International Cheese Festival. Tras la celebración el International Cheese Festival, Otea organiza,...
Vuelven los talleres con Ternera Asturiana.
Después de un obligado y largo parón con motivo de la pandemia, poco a poco va volviendo una de nuestras actividades favoritas, los talleres para grandes y pequeños. Nos volvemos a encontrar, hablando de alimentación sostenible y saludable. Nuestros talleres...
Sierra Mágina reune a las figuras de calidad diferenciada en su encuentro anual.
Sierra Mágina se convirtió el 11 y 12 de noviembre de 2021 en epicentro de las figuras de calidad diferenciada de todo el país al reunir a los 75 socios de la asociación Origen España, de la que Ternera Asturiana...