Categoría: Ternera

Ya tenemos los tres finalistas para la categoría de “Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” en el Campeonato Regional de Cachopos y Cachopinos de Asturias. Son los elaborados por Las Tablas del Campillín (Oviedo), La Gran Vetusta (Oviedo) y...

Hoy celebramos reunión del órgano de gobierno del Consejo Regulador, que se reúne periódicamente, acordando aspectos relativos al funcionamiento de la entidad, en aplicación del Pliego de Condiciones y Reglamento aprobados, así como sobre las actividades de promoción, certificación y...

Las jornadas, promovidas por la escuela de Hostelería de Llanes, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Leioa, tienen como objetivo la promoción de los productos de calidad diferenciada de Asturias, Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y Producción...

La Indicación Geográfica Protegida es un distintivo europeo de calidad diferenciada otorgado a ciertos productos que garantizan el cumplimiento de una serie de requisitos superiores a los exigidos a los demás de su misma o similar categoría. Se trata de...

En la cocina asturiana existe en la actualidad una receta que sobresale entre todas, un plato tradicional que se encuentra, en este momento, más de moda que nunca: el cachopo. El origen de esta receta se sitúa en Oviedo en...

El acuerdo facilitará la financiación profesional y la actividad diaria de los profesionales inscritos en la I.G.P.  El presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana,  Sergio Blasco, y el subdirector general de Caja Rural de Asturias, Antonio Romero, firmaron ayer un...

Los próximos días 6,7 y 8 de mayo se celebará en Caso el XXIX Concurso Subasta Nacional de Raza Asturiana de la Montaña con un amplio programa de actividades, un importante evento para celebrar la excelencia de nuestra #VacaCasina #TerneraAsturiana...

El pasado fin de semana hemos recorrido Asturias en bici! Y la verdad es que fue un plan estupendo para el fin de semana! 🙂 ‪#‎TerneraAsturianaYE‬…DE CASA, como ‪#‎lavueltina‬ Os dejamos nuestro resumen de las etapas de la Vuelta a Asturias 29/04/2016...

Mañana, coincidiendo con la subida al Acebo de la Vuelta Ciclista a Asturias, ofreceremos una degustación de #TerneraAsturiana a la llegada de la caravana ciclista al alto. Porque nada mejor para reponer fuerzas que una buena parrillada! Belleza de paisaje y deporte,...