Las jornadas, promovidas por la escuela de Hostelería de Llanes, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Leioa, tienen como objetivo la promoción de los productos de calidad diferenciada de Asturias, Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y Producción Agraria Ecológica, dentro y fuera del Principado.
En dichas jornadas se prepararán varios menús por parte del alumnado de ambas escuelas, con productos facilitados por las marcas de calidad diferenciada asturianas: I.G.P. Ternera Asturiana, D.O.P. Sidra de Asturias, I.G.P. Faba Asturiana, I.G.P. Chosco de Tineo, D.O.P. Queso Cabrales, D.O.P. Afuega`l Pitu, D.O.P. Queso Gamonéu, D.O.P. Queso Casín y D.O.P. Vino de Cangas. Tendrán lugar el 18 de mayo en el comedor del I.E.S. de Llanes y el 26 en la Escuela de Hostelería de Leioa, y en las mismas colaboran además los alumnos de Administración y Finanzas del I.E.S de Llanes, encargándose del aspecto organizativo y publicitario.
Desde el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana, apoyamos y aplaudimos este tipo de iniciativas. Queremos dar la enhorabuena a los organizadores y responsables de ambos centros y desear muchos éxitos profesionales a las personas que se están formando en las Escuelas, que serán los profesionales de mañana.
