El Consejo Regulador de Ternera Asturiana quiere dar a conocer el trabajo de todas las personas que hacen posible Ternera Asturiana. Ganaderos, profesionales de mataderos, salas de despiece, comercialización y carniceros, junto al equipo de inspección del Consejo Regulador, trabajan a diario para hacer llegar...
Nueva receta. Espaldilla salteada con tortitas y guacamole. La espaldilla no sólo es una gran opción para asar: Aprende con Sergio Rama a realizar un plato rápido y delicioso con el que sorprender a todos....
En 2015, uno de cada tres filetes de carne certificada con el sello de la IGP Ternera Asturiana se comercializó fuera de la región, logrando un auténtico récord de ventas Las cifras lo atestiguan. Uno de cada tres filetes de carne certificada con el sello de la IGP Ternera Asturiana...
En el campeonato promovido por La Guia del Cahopo y el diario El Comercio participarán decenas de establecimientos. La IGP Ternera Asturiana se une este año al III campeonato regional de cachopos que organizan La guía del Cachopo el diario El Comercio y en el participiarán...
El pasado mes de septiembre celebramos un evento para presentar nuestra nueva campaña. Celebremos también que 2015 fue un gran año. #HayFuturo...
Nueva Receta de Prao. Aleta a la brasa con verduras y salsa de queso. No todo es churrasco, hacer una parrilla original y sana es fácil y económico siguiendo los consejos de Sergio Rama. #recetasdeprao...
"Nuestro objetivo es venderlos bajo una nueva marca de calidad para que el ganadero obtenga unos ingresos extras." Sergio Blasco, nuevo presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana, ha concedido una entrevista a La Nueva España, en la que ha mostrado los pasos que seguirá esta figura...
Sergio Blasco, nuevo presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana, ha concedido una entrevista a La Nueva España, en la que ha mostrado los pasos que seguirá esta figura de calidad a lo largo de este 2016 tras haber obtenido unos buenos resultados en 2015. Según el máximo...
¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?». Semejante provocación la divulgó la semana pasada el periodista gastronómico Mikel López, en forma de un vídeo que en cinco días ha sido compartido 12.000 veces en las redes sociales y desatado no poca polémica. La receta asturiana está...