Ya tenemos los tres finalistas para la categoría de “Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” en el Campeonato Regional de Cachopos y Cachopinos de Asturias. Son los elaborados por Las Tablas del Campillín (Oviedo), La Gran Vetusta (Oviedo) y Casa Cortina (Villaviciosa). Mañana por la tarde...
Hoy celebramos reunión del órgano de gobierno del Consejo Regulador, que se reúne periódicamente, acordando aspectos relativos al funcionamiento de la entidad, en aplicación del Pliego de Condiciones y Reglamento aprobados, así como sobre las actividades de promoción, certificación y control, defensa de la marca...
Las jornadas, promovidas por la escuela de Hostelería de Llanes, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Leioa, tienen como objetivo la promoción de los productos de calidad diferenciada de Asturias, Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y Producción Agraria Ecológica, dentro y fuera...
La Indicación Geográfica Protegida es un distintivo europeo de calidad diferenciada otorgado a ciertos productos que garantizan el cumplimiento de una serie de requisitos superiores a los exigidos a los demás de su misma o similar categoría. Se trata de productos que presentan alguna cualidad,...
En la cocina asturiana existe en la actualidad una receta que sobresale entre todas, un plato tradicional que se encuentra, en este momento, más de moda que nunca: el cachopo. El origen de esta receta se sitúa en Oviedo en los años 40 del siglo pasado, y...
El acuerdo facilitará la financiación profesional y la actividad diaria de los profesionales inscritos en la I.G.P. El presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana, Sergio Blasco, y el subdirector general de Caja Rural de Asturias, Antonio Romero, firmaron ayer un convenio de colaboración que pone a...
Los próximos días 6,7 y 8 de mayo se celebará en Caso el XXIX Concurso Subasta Nacional de Raza Asturiana de la Montaña con un amplio programa de actividades, un importante evento para celebrar la excelencia de nuestra #VacaCasina #TerneraAsturiana YE TRADICIÓN ...
El pasado fin de semana hemos recorrido Asturias en bici! Y la verdad es que fue un plan estupendo para el fin de semana! :) #TerneraAsturianaYE...
Mañana, coincidiendo con la subida al Acebo de la Vuelta Ciclista a Asturias, ofreceremos una degustación de #TerneraAsturiana a la llegada de la caravana ciclista al alto. Porque nada mejor para reponer fuerzas que una buena parrillada! Belleza de paisaje y deporte, con una buena comida para un día...
Hoy, día 28/04/216, en Alimentaria, en el stand del MAGRAMA, hemos tenido la oportunidad de desarrollar la actividad "Ternera Asturiana: calidad bajo control", en la que la Directora Gerente, Elena Cebada, ha explicado la actividad de certificación y control realizada por el Consejo Regulador. Además,...