Ternera Asturiana, compromiso en femenino
E.C.-15/10/2022 Con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, abordamos el papel de la mujer en la industria cárnica asturiana con Elena Cebada, Directora Gerente de Ternera Asturiana En Asturias más de la mitad de las explotaciones ganaderas están...
Ternera Asturiana participa en las jornadas técnicas de Origen España, organizadas por la DOP Cabrales
E.C.- 6/10/2022 Cabrales se convirtió en la capital de las Indicaciones Geográficas españolas en las XIII Jornadas Técnicas y Asamblea General de Origen España, celebradas en Carreña del 28 al 30 de septiembre La Asociación Española de Denominaciones de...
Ternera Asturiana dirige un taller a los profesionales del Fontán
E.C.-3/10/2022 El encuentro, organizado por la Unión de Comerciantes de Asturias, congregó a diferentes Consejos Reguladores en el ovetense Mercado del Fontán Bajo el título “Desarrollos carniceros, cortes y aplicaciones culinarias de la Ternera Asturiana”, el Consejo Regulador dio a...
Ternera Asturiana estrena “Recetas 10”, en RTPA
Ternera Asturiana estrena espacio gastronómico para los más pequeños en RTPA Desde el 29 de agosto al 12 de septiembre, en Conexión Asturias de RTPA, se ha emitido el espacio “Recetas 10 con Ternera Asturiana”, desde el Jardín Botánico Atlántico...
El guacamole, un acompañamiento versátil para la Ternera Asturiana
E.C.-16/9/2022 El 16 de septiembre, coincidiendo con el aniversario de la independencia de Méjico, llega otro de los días más suculentos de calendario gastronómico: el día del Guacamole Y es que esta popular salsa de aguacate, que heredamos de los...
Chocolate con Vaca Asturiana… ¿Quién dijo miedo?
E.C-13/9/2022 Cada 13 de septiembre se rinde homenaje a un manjar al que pocos paladares se resisten: el chocolate Cogiendo el testigo a los aztecas, el chocolate hoy en día es el dulce más consumido en España, aunque estamos muy...
Ternera Asturiana suma garantías
E.C.- 12/9/2022 La marca asturiana consigue el aval de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para sus actividades de certificación de producto La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana cuenta desde hoy con la acreditación ENAC para la certificación de...
Día de la fajita: nuestra particular fusión con Ternera Asturiana
La fajita se ha convertido en un plato extendido y apreciado en todo el mundo, aunque su origen se remonta a los años 30. Los vaqueros mejicanos asentados en Texas, comenzaron a realizar este plato utilizando cortes de carne de...
Ternera Asturiana en la celebración del programa 1.000 del Rincón del Sibarita
E.C.- 20/07/2022 El periodista gastronómico David Fernández-Prada celebra el programa número de 1.000 del Rincón del Sibarita, espacio de referencia en la radio gastronómica española, que se emite cada jueves en Cope Asturias. El Programa gastronómico El Rincón del Sibarita,...
El Salón de la Sidra elije las mejores sidras de 2022
E.C.-22/7/2022 El Salón de la Sidra, mayor encuentro de los profesionales del sector, ha vuelto a celebrarse tras dos años de parón obligado con motivo de la pandemia. Llagareros, productores, cosecheros, distribuidores y hosteleros se dieron cita el pasado 14...