El agua de Asturias es una de las señas de identidad del principado
A.C. 22/3/2023 Asturias cuenta con un bien imprescindible y, al mismo tiempo, cada vez más escaso, el agua. Si ayer hablábamos de la naturaleza de los bosques junto con su variedad y valor en el panorama asturiano, hoy es turno...
Asturias, tierra de bosques y ternera
A.C. 21/3/2023 La naturaleza asturiana se caracteriza por ser una de las más completas y valiosas de toda la península ibérica, donde destacan la flora y fauna, tierra de bosques y de Ternera Asturiana El 21 de marzo ha sido...
Antonio Merino, Premio Nacional de cocina FACYRE: “Esta carne es tan tierna que, en lugar de necesitar 14 horas para cocinarse a baja temperatura, le hemos dado tan solo 4”
E.C.- 16/03/2023 “Ternera Asturiana, más allá de las modas”, fue la actividad con la que la marca abordó su potencial en la pasada edición de Meat Attraction Meat Attractión, la Feria Internacional del Sector Cárnico más importante, organizada por Ifema...
Mikaël Chabanon, mejor carnicero del mundo, lleva a la excelencia a Ternera Asturiana
E.C.- 16/03/2023 El Buey y la Ternera Asturiana se convirtieron en los protagonistas absolutos de la Feria Meat Attraction, la más importante del sector cárnico, de la mano del Mickaël Chabanon, el mejor carnicero del mundo Máxima expectación en la...
Ternera Asturiana recibe la visita de compradores de Grecia y Omán, en una misión inversa promovida por ICEX y Asturex
E.C.-13/3/2023 Del 8 al 10 de marzo, las empresas han desarrollado una intensa agenda de visitas en Asturias, con el objetivo de conocer las peculiaridades de la producción de Ternera Asturiana ICEX y Asturex, con la colaboración del Consejo Regulador...
Las albóndigas y su fama alrededor del mundo
A.C. 9/3/2023 Actualmente las albóndigas son conocidas en todo el mundo. Existen miles de recetas y formas de hacer una albóndiga. Pero hoy, con motivo del Día Internacional de la Albóndiga vamos a hablar un poco más allá sobre este...
Rocío Díaz: “La valía de las mujeres en la ganadería está más que probada”
A.C. 8/3/2023 Rocío Díaz, ingeniera industrial y ganadera de profesión, atiende a una entrevista sobre su experiencia personal, su visión del campo y su opinión sobre las mujeres que se dedican a ello. Hoy, 8 de marzo, Día de la...
Ternera Asturiana llega a Meat Attraction de la mano de Mikaël Cabanon, campeón mundial en preparación de carne de buey
E.C.- 16/03/2023 Meat Attractión, la cita con las mejores carnes del mundo, celebró su quinta edición, con éxito de participación Meat Attractión, la Feria Internacional del Sector Cárnico más importante, organizada por Ifema y Anice, alcanzó su V edición, celebrada...
Isabel de la Busta, nueva Presidenta de Ternera Asturiana
E.C.-28/02/2023 Isabel de la Busta, ganadera ovetense, ha sido elegida hoy por unanimidad nueva presidenta del Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana. En la reunión del pleno del Consejo Regulador, celebrada hoy en Pola de Siero, se sustituía así...
La fiesta mexicana, también en Ternera Asturiana
A.C. 24/2/2023 No hay nada como mezclar culturas, y más si mezclamos lo mejor de cada una de ellas: la comida. Y a esta efemérides gastronómica se une nuestra Ternera Asturiana Hoy, 24 de febrero se celebra el día mundial...