Ternera Asturiana realizó el 27 de mayo en Sevilla una presentación para dar a conocer la carne certificada en Asturias ante un nutrido grupo de profesionales del sector andaluz. El escenario fue la espectacular terraza de la planta 37 del Hotel EuroStars Torre de Sevilla, y el público, unas 120 personas vinculadas a la hostelería, la carnicería y la distribución de alimentos en Andalucía.
El chef Sergio Rama realizó una demostración culinaria con tartar, roast beef con cremoso de bonito, Vaca Asturiana al carbón, ternera con tortos de maíz y, naturalmente, cachopo que fue la verdadera estrella de la jornada. En el acto, que contó con la presencia del presidente de la I.G.P., Rubén Fernández, y de su gerente Elena Cebada, se pusieron de relieve la calidad y sistema de producción de la Ternera Asturiana y de su nueva marca, el Vacuno Mayor Asturiano. Los responsables de la marca asturiana se mostraron muy satisfechos con la acogida del producto en tierras andaluzas con esta acción que se enmarca en la estrategia de la I.G.P. Ternera Asturiana para dar a conocer su producto más allá del Principado.
