Durante el 16, 17, 18 y 19 de abril se ha celebrado la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas (Alimentaria) 2018, en Barcelona.
El 16 de abril, en la Sala Polivalente del stand institucional del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación Medio Ambiente (MAPAMA), realizamos la demostración y degustación de producto “Mano a mano con Ternera Asturiana”.
Durante la misma, la gerente del Consejo Regulador, Elena Cebada, realizó una exposición de las características de Ternera Asturiana, abordando aspectos clave como las razas, condiciones de cría y alimentación, bienestar animal y características del producto, además de los controles y actividad de inspección realizada por el Consejo para asegurar la calidad y seguridad del producto amparado por la marca. A continuación, y a cargo de Sergio Rama y su equipo, realizamos una demostración de la elaboración de tres platos muy sencillos, saludables y divertidos para para sorprender a familia y amigos: tartar de primavera, tortillas con costilla y como no, cachopo, finalizando la actividad con la degustación de los mismos.
Además nos visitó la Ministra Dolors Montserrat y el Director General de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, que inauguraron el stand del MAPAMA, al que agradecemos, una vez más, la oportunidad de utilizar su stand para acercar a los visitantes de esta feria las cualidades de nuestro producto.
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