Razas de Vacuno Asturianas – IGP Ternera Asturiana

Las razas de vacuno de Asturias estuvieron amenazadas de extinción en los años 80 del pasado siglo. Gracias a la labor de personas y colectivos que creyeron en el valor de lo autóctono, visitar hoy alguna feria o subasta de estas razas en Asturias es un espectáculo vital y esperanzador.