Una nueva edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, Salenor, se celebrará del 20 al 23 de febrero de 2017, en el Pabellón de Exposiciones y Congresos La Magdalena, de Avilés.
9.000 profesionales provenientes de las mejores firmas comerciales de todos los ámbitos vinculados al negocio de la hostelería, la hotelería, la confitería, la panadería y el equipamiento se darán cita en el Salón.
Durante el Salón, la I.G.P. Ternera Asturiana tendrá presencia en el Stand de la Dirección General de Desarrollo Rural y Agroalimentación.
El martes, a las 18.45, tendrán lugar un Show Cooking en el Área Principal de Cocina, a cargo de Sergio Rama, en el que Ternera Asturiana será la protagonista. En él aprenderemos a utilizar diferentes partes de la ternera y cuales son más recomendables para diferentes platos. Al finalizar, los asistentes podrán degustar las diferentes preparaciones.
