E.C.-20/1/2024
Ternera Asturiana llega a Fitur 2024 con demostraciones de cocina en colaboración con Turismo Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo
La Feria Internacional de Turismo, Fitur 2024, arranca su 44ª edición, en Ifema (Madrid), esperando recibir 250.000 visitantes entre el 24 y 28 de enero. La feria contará con 806 expositores y 8.500 participantes de 152 países diferentes, que ocuparán una superficie de 9 pabellones, consolidando su liderazgo como gran foro de negocios de la industria mundial del turismo, y una de las principales ferias turísticas de Europa.
Un año más, y gracias a la colaboración con el Ayuntamiento de Oviedo y Turismo Asturias, Ternera Asturiana tendrá la oportunidad de acercar su producto a miles de personas, que podrán comprobar de primera mano la enorme calidad de una carne natural, saludable y sostenible, imprescindible a la hora de hablar de turismo y gastronomía en Asturias.
“Nuestros ganaderos crían sus animales manteniendo una tradición de siglos y nos sentimos muy orgullosos de poder llevar una muestra su esfuerzo a Fitur. Porque consumir Ternera Asturiana es apostar por Asturias, por mantener viva nuestra cultura y nuestros pueblos. Nuestras vacas son un activo turístico de primer orden, forman parte de nuestro paisaje, mantienen nuestra Asturias tal y como es, tal como la reconoce y busca el viajero”, manifiesta Isabel de la Busta, presidenta de Ternera Asturiana. “Con nuestras presentaciones animaremos, desde Fitur, a elegir Asturias. A elegirnos, por la riqueza de nuestros paisajes, nuestra cultura y nuestras gentes, pero sobre todo por la calidad de nuestra gastronomía”.
Y precisamente, será la gastronomía la que centrará el interés del stand del Ayuntamiento de Oviedo. La ciudad, recientemente distinguida como Capital Española de la Gastronomía, ofrecerá un intenso programa de actividades, entre las que no faltará la Ternera Asturiana. Lo hará de la mano de Iván Hortal y del actual mejor cachopo de España, que se degusta en La Puerta de Cimadevilla, establecimiento ubicado en el corazón de Oviedo, y que se alzó con el galardón en la última edición del Salón Gourmets. Será el día 26 a las 13 horas.
Por su parte, la llegada del AVE protagonizará el espacio del Principado de Asturias. Su imagen estará inspirada en el rico paisaje de la región, que cobrará vida a través del “bosque de experiencias” y una galería que trasladará al visitante al Camino de Santiago, el turismo industrial, la gastronomía, y muy especialmente, al turismo activo, rural y ecoturismo.
La zona de presentaciones del stand, con más de 200 metros cuadrados, contará con numerosas presentaciones y catas, entre ellas las Ternera Asturiana. El sábado 27, a las 14 y 16.30 horas, se llevarán a cabo los talleres “Ternera Asturiana, maridaje con el paisaje”, a cargo de Elena Cebada, Directora Técnica de la marca, y Ramón Martín, ex Masterchef y director de la escuela de cocina Lumbre. Durante estas demostraciones se profundizará en la contribución de Ternera Asturiana al paisaje del Principado y se prepararán diferentes propuestas gastronómicas, que, bajo la premisa de la sostenibilidad, se degustarán en el transcurso de la actividad.
