El pasado 16 de junio, en Proaza, se celebró la primera Parrillada Solidaria a favor de la Asociación de Lucha contra el Cáncer, organizada por IGP Ternera Asturiana en la colaboración con los hosteleros de la zona.
El evento comenzó con charla en la que participaron la montañera Rosa Fernández y la veterana hostelera Enedina Fernández de Casa Generosa-Pedroveya (Quirós), que comparten la experiencia de haber vencido al cáncer y personifican la lucha, el tesón y la humildad en sus respectivas carreras.
El público abarrotó el salón de la Casa de Cultura de Proaza para una charla que comenzó con la proyección parcial del documental “El desorden de las cosas” de Eric Fratini, que protagoniza la propia Rosa Fernández y destacadas actrices y periodistas españolas que, unidas en la lucha contra el cáncer de mama, acometieron una expedición a la cima del Kilimanjaro “para mostrarle al mundo que hay vida después del cáncer”, como explicó ayer Rosa Fernández en Proaza, quien se mostraba especialmente alegre pues hoy mismo partirá con rumbo a Pakistán para tratar de nuevo el Broad Peak (8.050 metros).
Fue un acto entrañable en el que la hostelera Enedina Fernández respondió a preguntas del público relativas a sus 65 años de experiencia al frente su reconocido restaurante en Pedroveya Casa Generosa. Se mostró agradecida a su clientela durante todos estos años, destacando que “ la gente que viene fuera valora mucho nuestras cocina tradicional y auténtica” comparándola en este punto con la Ternera Asturiana, para decir que en Asturias “tenemos la mejor carne”.
A continuación se hizo entrega de los premios a los estudiares de varios concejos de la comarca Las Ubiñas-Valles del Trubia, finalistas del concurso de dibujo “Ternera Asturiana Ye..”. Los escolares de Educación Primaria de los colegios de la comarca plasmaron con su particular visión el mundo de la ganadería local. El primer premio se fue para Teverga de la mano de Daniela Quirós López, el segundo premio, para José Santamaría y el tercer premio fue para Lila, una niña de Santo Adriano.
A continuación comenzó la Parrilla Solidaria a la que acudió una gran cantidad de público que se reunió para compartir los más de doscientos kilos de carne donados por la I.G.P. Ternera Asturiana y que se disfrutaron acompañados de Sidra Asturiana DOP. Para poder participar durante la semana se habían puesto a la venta unos tikets de 3,50 cuyo importe será donado íntegramente a la mencionada Asociación Asturiana Contra el Cáncer.
A acto se sumaron Ramón Fernández y Jesús Muñiz, alcaldes de Proaza y Santo Adriano respectivamente, la portavoz del grupo popular en el Ayuntamiento de Proaza, Carmen Arias, Eva Martínez, teniente alcalde de Quirós y el número dos de la candidatura solialista al Congreso, Antonio Trevín acompañados del ex-alcalde de Quirós Agustín Farpón).
Todos estos actos se celebran al amparo el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana, los Ayuntamientos de Lena, Quirós, Proaza, Santo Adriano y Teverga junto al Cebadero de las UbiñasValles del Oso. La Parrillada Solidaria que fue valorada muy positivamente por Juan Carlos Forcelledo Fueyo, presidente de la Asociación Turística de Proaza y Santo Adriano. Los hosteleros, además de ponerla en marcha aportaron, junto al Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana la materia prima, el trabajo y mucha ilusión a la hora de sacar adelante esta primera jornada solidaria.
