La ternera asturiana, entre la gastronomía «del futuro», según Expansión.

La gastronomía del futuro pasará por productos ecológicos o con certificaciones, y de mucha calidad. Así lo asegura el diario económico Expansión, que incluye entre ellos a la Ternera Asturiana y entrevista a la ganadera somedana Almudena Menéndez, imagen de IGP Ternera Asturiana y que ha sido seleccionada entre jóvenes de toda España para participar en el foro “100 jóvenes talentos de la gastronomía” organizado por el Basque Culinay Center.

http://lavozdeltrubia.es/2020/02/08/la-ternera-asturiana-entre-la-gastronomia-del-futuro-segun-expansion/

https://www.google.es/amp/s/amp.expansion.com/directivos/estilo-vida/rincones-gastronomicos/2020/02/07/5e3dc7b9468aeb80608b4581.html

https://cincodias.elpais.com/cincodias/2020/02/07/fortunas/1581102761_191909.html

https://www.gastroeconomy.com/2020/02/lista-100-jovenes-talentos-de-la-gastronomia-2020-de-basque-culinary-center/