IGP. Ternera Asturiana
El Consejo Regulador de Ternera Asturiana quiere dar a conocer el trabajo de todas las personas que hacen posible Ternera Asturiana. Ganaderos, profesionales de mataderos, salas de despiece, comercialización y carniceros, junto al equipo de inspección del Consejo Regulador, trabajan...
Espaldilla salteada con guacamole
Nueva receta. Espaldilla salteada con tortitas y guacamole. La espaldilla no sólo es una gran opción para asar: Aprende con Sergio Rama a realizar un plato rápido y delicioso con el que sorprender a todos.
Las reses del Principado triunfan a nivel nacional
En 2015, uno de cada tres filetes de carne certificada con el sello de la IGP Ternera Asturiana se comercializó fuera de la región, logrando un auténtico récord de ventas Las cifras lo atestiguan. Uno de cada tres filetes de carne certificada con...
III Campeonato Regional de CACHOPOS Y CACHOPINOS del 12 al 22 de Mayo de 2016
En el campeonato promovido por La Guia del Cahopo y el diario El Comercio participarán decenas de establecimientos. La IGP Ternera Asturiana se une este año al III campeonato regional de cachopos que organizan La guía del Cachopo el diario...
Presentación IGP
El pasado mes de septiembre celebramos un evento para presentar nuestra nueva campaña. Celebremos también que 2015 fue un gran año. #HayFuturo
Aleta a la brasa con verduras y salsa de queso
Nueva Receta de Prao. Aleta a la brasa con verduras y salsa de queso. No todo es churrasco, hacer una parrilla original y sana es fácil y económico siguiendo los consejos de Sergio Rama. #recetasdeprao
Ternera Asturiana apuesta por una nueva marca de calidad para el vacuno mayor de 18 meses
«Nuestro objetivo es venderlos bajo una nueva marca de calidad para que el ganadero obtenga unos ingresos extras.» Sergio Blasco, nuevo presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana, ha concedido una entrevista a La Nueva España, en la que ha mostrado...
Ternera Asturiana apuesta por una nueva marca de calidad para el vacuno mayor de 18 meses
Sergio Blasco, nuevo presidente de la I.G.P. Ternera Asturiana, ha concedido una entrevista a La Nueva España, en la que ha mostrado los pasos que seguirá esta figura de calidad a lo largo de este 2016 tras haber obtenido unos...
La moda del cachopo dispara un 60% el consumo de carne asturiana en Madrid / Ramón Muñiz. Diario El Comercio.
¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?». Semejante provocación la divulgó la semana pasada el periodista gastronómico Mikel López, en forma de un vídeo que en cinco días ha sido compartido 12.000 veces en las redes sociales y desatado no...