Ternera Asturiana en España Directo

En el mes de julio nos visitó el equipo de España Directo, y tuvimos la oportunidad de contarles las particularidades de la crianza de la Ternera Asturiana en un entorno único de la costa asturiana de Llanes.

Gracias a Valentín, de ganadería La Bardalosa, profundizamos en las características de la raza Asturiana de los Valles, y pudimos ver cómo se cría, mientras Dani, veterinario del Consejo Regulador, realizaba una visita a la explotación.

A continuación, y entre Ribadesella y Llanes, con una espectacular vista a los acantilados de Pría, cocinamos en directo un “Cachopo playero”, una receta ideal para las excursiones de verano.

¡Nuestro agradecimiento a TVE por acercar a los espectadores nuestra Ternera Asturiana!