II foro nacional de alimentación responsable.

La comunicación de Ternera Asturiana, ejemplo en el II Foro Nacional de Alimentación Responsable.

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, la Academia Española de Nutrición y Dietética y Kilómetro 0 han organizado durante el 13, 14 y 15 de octubre el II Foro de alimentación responsable, que ha contado con la participación de más de 30 ponentes, profesionales y expertos procedentes de toda la cadena alimentaria, y en la que Ternera Asturiana ha aportado su visión sobre la importancia de la comunicación responsable, en la mesa dedicada a la valoración de la publicidad en el sector alimentario.

II foro nacional de alimentación responsable.

Durante tres interesantes jornadas, que con motivo de la pandemia se han desarrollado en formato telemático, se han abordado diferentes temas que afectan a la alimentación y al sector agroalimentario, la salud humana, sanidad animal, medio ambiente y economía. Experiencias seguras, legislación y certificaciones; economía circular, comercio justo y apadrinamiento; alfabetización alimentaria, publicidad y marketing alimentario; impacto medioambiental, desperdicio alimentario y movilidad responsable; innovación y competitividad e impacto en la salud humana, han sido los temas abordados en las sesiones por los participantes.

El abordaje interdisciplinar de estos temas ha contribuido que se pudiese extraer un abanico muy amplio y completo de conclusiones sobre las líneas de trabajo y de mejora continua en la restauración colectiva y en la nutrición comunitaria.

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