Categoría: Recetas

E.C. 09/01/2024 A primeros de diciembre, y bajo una gran expectación mediática, se dieron cita en Oviedo los diez cocineros españoles más influyentes de la historia de la gastronomía. El homenaje consiguió reunir a Ferrán Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui,...

El Concurso, que busca la mejor elaboración de España con Ternera Asturiana, alcanza su octava edición convertido en un indispensable del Salón Gourmets Su importancia, al margen de la cuantía económica del premio, radica en la gran notoriedad que confiere...

E.C.- 26/12/2024 Estas Navidades Ternera Asturiana vuelve a Mercaplana, gracias a la Cámara de Comercio y la Caja Rural de Gijón, con talleres infantiles de elaboración de cachopos El Salón para la infancia y la juventud (Mercaplana), organizado por la...

Algunos trucos y consejos, unas cuantas ideas y recetas, para conmemorar el día mundial de los fritos, con Ternera Asturiana E.C. 01/12/2024 Cada 2 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Fritura. Si, lo has oído bien, los...

Los Premios Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, promovidos por el MAPA, han premiado dos proyectos asturianos en su decimoquinta edición E.C.- 17/10/2024 El pasado 15 de octubre, con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural, Ternera Asturiana,...

E.C.-15/10/2024 Con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, abordamos el papel de la mujer en la producción de carne asturiana con Isabel de la Busta, Presidenta de Ternera Asturiana En Asturias existe una arraigada cultura ganadera cuyo principal...

Esta iniciativa, que alcanza su cuarta edición, es promovida por Central Lechera Asturiana, en colaboración con Ternera Asturiana E.C. 11/10/2024 Los amantes de la cocina y de los cachopos están de suerte, ya que esta es su oportunidad para ganar...

El Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó fue el anfitrión de las XV Jornadas Técnicas y de la Asamblea General de Origen España, celebradas en Alicante, y que reunieron a más de 80 Consejos Reguladores...

El panel de expertos, integrado por 40 profesionales, nacionales e internacionales, visita Casa El Cuarto, explotación de Ternera Asturiana ecológica, que lleva más de dos décadas participando en el programa E.C.-03/10/2024 El pasado 19 y 20 de septiembre Cangas del...

El Menú del Indiano, diseñado por Nacho Manzano, se ha podido degustar en diferentes establecimientos ovetenses, durante las fiestas patronales de la capital, entre el 13 y 22 de septiembre E.C.- 11/09/2024 El “Menú del Indiano” ha llegado a las...