Tema compuesto para la promoción de la Ternera Asturiana. La percusión está interpretada con elementos tradicionales. Unas cucharas de madera, un pandeiro, una guadaña y una "xunca", que es la herramienta que se utiliza para afilar la guadaña. Con P. Pereira y M.A. Montenegro....

La carne de Ternera Asturiana es un alimento saludable por su bajo contenido en grasa, que además presenta una elevada proporción en ácidos grasos omega 3. Se trata de un producto rico en proteínas de alto valor biológico, siendo una excelente fuente de aminoácidos esenciales....