Ternera asturiana en el International Cheese Festival.
Ternera Asturiana estuvo presente en el International Cheese Festival, de la mano de Nacho Manzano, recientemente reconocido como Premio Nacional de Gastronomía 2021 en la categoría de jefe de cocina por la Real Academia de Gastronomía. Una degustación para los...
El #CahopoDay cosecha un nuevo éxito en su quinta edición.
El #CahopoDay cosecha un nuevo éxito en su quinta edición. El Cachopo Day es una fiesta gastronómica que surge, no solo para ensalzar este emblemático plato asturiano que levanta pasiones, sino para poner en valor los productos y productores locales....
El Congreso “El bienestar y la gastronomía” de la Cadena Ser disfruta de Ternera Asturiana.
El congreso “El Bienestar y la Gastronomía, Cocina de Paisaje”, organizado por la cadena Ser, con el patrocinio de Turismo Asturias y la colaboración del Ayuntamiento de Avilés y Ternera Asturiana ha conseguido un rotundo éxito de participación. Más de...
Ternera Asturiana, sostenibilidad y bienestar animal.
“El consumidor debe saber que comprando Ternera Asturiana está contribuyendo decisivamente al sostenimiento de campo asturiano y la economía de la región” Miles de ganaderías de pequeño tamaño, generalmente familiares, que unidas representan un enorme potencial productivo de carne de...
Bienestar animal controlado Ternera Asturiana
El etiquetado de la carne de Ternera Asturiana contará con el sello “Bienestar Animal controlado Ternera Asturiana”, aportando de esta manera una garantía adicional a los consumidores. El Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana da un paso más en...
Ternera Asturiana en el debate sobre las alternativas a la proteina animal, en las jornadas de la Sdad. Española de seguridad y calidad alimentaria (SESAL).
Ternera Asturiana participó en la mesa de debate “Las alternativas a la proteína animal ¿son la solución?”, desarrollada en el marco de la 17ª Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL), celebrada el 27 y...
Llega el #CachopoDay, con Ternera Asturiana.
¡Llega el #CachopoDay! Y con esta ya son 5 ediciones, 5 años celebrando estas jornadas de exaltación del cachopo, ese emblemático plato que tanto nos gusta y que para ser auténtico ha de estar elaborado, como no, con Ternera Asturiana....
Ternera Asturiana en los Congresos del Bienestar de la Cadena Ser, que llegan este fin de semana a Asturias, para hablar de gastronomía.
Figuras de la gastronomía como Elena Arzak, Nacho Manzano, Manuela Romeralo o Marcos Morán compartirán experiencias y reflexiones junto a voces de la talla de Juan José Millás, Boris Izaguirre, Rosa Rivas o Manuel Jabois. Los Congresos del Bienestar de...
Ternera Asturiana en la mesa redonda sobre carnes de calidad de GASTROLLAR XXI.
Gastrollar XXI, cocina rural desde la Montaña Central asturiana, se celebró los días 22, 23 y 24 de noviembre, con un intenso programa de actividades, ponencias, mesas redondas de profesionales, visitas a productores y entrega de premios. Defender el empleo...
Jornadas “El Cachopo de los 4.000 Quesos”, con Ternera Asturiana.
Las propuestas, elaboradas por diferentes establecimientos de Asturias, estarán elaboradas con Ternera Asturiana y quesos integrados en la marca Alimentos del Paraíso, así como los participantes en el International Cheese Festival. Tras la celebración el International Cheese Festival, Otea organiza,...