Entradas por Ternera Asturiana

Estos son los pinchos ganadores de la categoría Mejor pincho elaborado con Ternera o Vaca Asturiana, en el @campeonatoasturias 2019.

El XII Campeonato de pinchos y tapas de Asturias 2019 contó con una gran acogida de público y con el mayor registro de concursantes de su edición. 192 establecimientos de toda la región compitieron por alzarse con el galardón. En esta ocasión, el campeonato ha contado con una categoría específicamente diseñada para encontrar la mejor […]

Un seis manos diferente para el concurso Nacional “En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana 2019”

Cómo sacarle el máximo rendimiento a una pieza cárnica y llevarla a su máxima expresión depende no sólo de la calidad del producto, sino de los profesionales que la trabajen. Nacho Vaquero, Jaime Uz y Viri del Llar serán los encargados de descubrirnos los secretos que esconde una aguja de Vaca Asturiana. Nacho, carnicero de […]