‘Ternera asturiana sobre rojos’ en Salón Gourmets: De la producción primaria a la mesa, pasando por los fogones de una cocinera ganadera y otra con estrella
La IGP Ternera Asturiana organiza este miércoles 24 de abril un showcooking a cuatro manos entre su presidenta, la ganadera Isabel de la Busta, y la chef María José San Román, presidenta de Mujeres en Gastronomía E.C.-23/04/2024 Dos veteranas cocineras....
El mejor cachopo de España con Ternera Asturiana se come en Cangas de Onís
El Concurso “En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana” alcanza su séptima edición convertido en un indispensable del Salón Gourmets, coronando al Restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís E.C.- 22/04/2024 La esperada séptima edición del Concurso Nacional “En...
13 recetas de campeonato ‘En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana’
La séptima edición del concurso, la más competida de la historia con récord de finalistas, reúne a veteranos y novatos en busca de premio J.P. 19/4/2024 El cachopo no necesita presentación y el concurso nacional ‘En busca del mejor cachopo...
Conocemos a los expertos que conducirán la final y elegirán al mejor cachopo de Ternera Asturiana 2024
E.C.-18/3/2024 El mejor cachopo de España se elige el lunes 22 de abril en el Salón Gourmets. Conocemos a los gastrónomos que guiarán la cita Ya queda menos para conocer cuál es el mejor cachopo de España. El Concurso “En...
Propuestas de categoría a las puertas de la final del VII concurso «En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana»
Seis establecimientos de Asturias y Málaga reciben una mención especial por sus recetas o su personalizada atención al cliente J.P.-214/04/2024 No han llegado a la final del VII concurso «En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana», pero casi....
Ternera Asturiana, a la conquista del Salón Gourmets 2024
E.C.; Oviedo- 16/4/2024 El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana acude al Salón Gourmets, que celebra su 37ª edición del 22 al 25 de abril en Madrid El próximo lunes 22 de abril arranca en IFEMA la 37ª edición...
Ternera Asturiana, plato fuerte en Euro-Toques
La organización internacional de cocineros Euro-Toques se reúne Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024 Oviedo reunirá una nutrida representación de la más prestigiosa cocina internacional acogiendo la XIII Asamblea Anual de la Asociación Euro Toques, que se celebrará desde...
Por primera vez, trece restaurantes optarán a mejor cachopo con Ternera Asturiana en el Salón Gourmets
Por primera vez en la historia del afamado concurso, serán 13 los mejores cachopos de España con Ternera Asturiana, que competirán el próximo 22 de abril en el Salón Gourmets (Madrid), donde se decidirá qué propuesta gana la séptima edición...
Pepe Ron lleva al Vacuno Mayor Asturiano a lo más alto de la gastronomía internacional al alzarse con el premio al mejor tartar de España
El mejor tartar de España llega de la mano de Pepe Ron desde Cangas del Narcea. Uno de sus secretos, la carne tan especial que emplea: solomillo de Vaca Asturiana E.C.- 11/03/2024 El cocinero Pepe Ron, que regenta el Bar...
Las proteínas de la Ternera Asturiana y su importancia en una dieta equilibrada
E.C.- 27/02/2024 El 27 de febrero se celebra el Día de la Proteína. Esta fecha comenzó a celebrarse en Estados Unidos para promover su consumo responsable. La importancia de las proteínas Las proteínas son fundamentales para el crecimiento, formación y...